Käytettävä termi

salt

1) vars. ruoan maustamiseen ja elintarvikkeiden säilöntään käytettävä kiteinen, valkoinen aine; 2) kem. yhdisteitä joita muodostuu esim. happojen ja emästen reagoidessa keskenään

Lähde

http://www.yso.fi/onto/koko/p48347