Käytettävä termi

aromivalmisteet

Huomautus

Luontainen aromivalmiste valmistetaan syötävästä kasvi- tai eläintuotteesta. Esimerkiksi sitruunasta saadaan puristamalla ja tislaamalla talteen luontainen sitruuna-aromi. Keinotekoinen aromivalmiste on aina valmistettu synteettisesti, mutta maultaan tai hajultaan se voi vastata luontaista aromivalmistetta. Luontaisella ja keinotekoisella aromivalmisteella voidaan parantaa elintarvikkeiden makua tai hajua.

http://www.yso.fi/onto/tero/p9572