Föredragen term

främmande ämnen

Anmärkning

Vieraalla aineella tarkoitetaan elintarvikkeessa olevaa ainetta, joka ei ole elintarvikkeen valmistusaine tai lisäaine, ja joka voi tehdä elintarvikkeen ihmisen terveydelle vahingolliseksi tai muuten elintarvikkeeksi kelpaamattomaksi.

http://www.yso.fi/onto/yso/p16754